Olielampje knippert nog steeds rood na olie is ververst en onderhoudsindicator is gereset

Na ongeveer een klein kwartiertje rijden begint het olie lampje rood te knipperen met piep singaal. dat gaat dan na een paar seconden weer weg en dan weer terug.
Volgens internet betekend dat dan de olie ververst moet worden en heb ik dit zelf gedaan. Met een tutorial op youtube hoe ik de onderhoud indicator kon resetten en dat kon met de knop op het dashboard ( VW Polo 2002)

Hierbij heb ik ook de alle filters vervangen en nieuwe boegies erin gedaan.

Echter blijft nog steeds voorkomen dat na een kwartiertje het olie lampje weer begint te knipperen.  kan dit een sensorfout zijn en moet ik die vervangen?

Ook een ander probleem is dat ook na een kwartiertje rijden ongeveer het stationair niet hellemaal meer goed is als ik afrem voor een rotonde bijvoorbeeld. hij schommelt dan onder de 750 en dan er boven en dan weer eronder en dan 750.
het kan zo zijn dat die dan zelfs onder de 500 of 400 neerkomt of tot afslaan toe.

Hopelijk weet iemand er iets me en alvast bedankt bij voorbaat

Merk: Volkswagen
Type: Polo
Bouwjaar: 2002
Brandstof: Benzine
Motorvermogen: 75